Jambon sec de porc noir de Bigorre AOP Pétales - 80gIssu du porc noir de Bigorre AOP, cette race pyrnenne ancestrale leve en libert dans son terroir d'origine, ce jambon sec incarne l'excellence gastronomique. Nourri des ressources naturelles des Hautes Pyrnes, le porc noir dveloppe une viande remarquablement rouge, tendre et savoureuse. Affin selon la tradition bigourdane, ce jambon bnficie du microclimat unique des Pyrnes centrales, o l'alternance d'humidit et de scheresse cre une complexit