QUESTE SONO LE MIE ZEPPOLE Io le preparo al forno, ma questa ricetta funziona perfettamente anche per zeppole fritte, perch la struttura dell' impasto garantisce stabilit e una crescita uniforme. . REGOLE FONDAMENTALI Come posso salvare questo impasto delle zeppole che mi uscito molto liquido?helppp Pasta choux perfetta Come posso salvare questo impasto delle zeppole che mi uscito molto liquido?helppp Zeppole di San Giuseppe al forno perfette: il trucco per non farle sgonfiare Gazzetta Gastronomica Ho impastato troppo la mia pasta choux? La parte inferiore era troppo liquida come impasto e si alzata meno, ma non sembra densa come quella superiore, per la quale ho solo